Статус проекта:
Реализуемый
Терруар Севастополь
Винный туризм (энотуризм) – разновидность туризма, целью которого является знакомство с винными традициями региона посещения. Обычно такие туры проводятся в местах непосредственного расположения предприятий виноделия: экскурсии по виноградникам, производству, винным погребам. Также неотъемлемым элементом подобного тура являются дегустации, проводимые сомелье, который знакомит с образцами местных вин, их историей, особенностями произрастания винограда, купажированием и т.п.
Юг России с его культурными традициями, многонациональной кухней и местными благородными напитками, приготовленными из автохтонных (присущих только этой местности) сортов винограда, имеет огромный потенциал для развития эногастрономического туризма, который, в свою очередь, является драйвером роста туристических потоков, а, следовательно, и развития южных регионов Российской Федерации. Уникальные природно-климатические условия севастопольского региона в сочетании с насыщенной событиями историей и самобытной кулинарной культурой дают все необходимое для создания популярных винно-гастрономических туристических маршрутов, так называемых «винных дорог».
Уникальные природно-климатические условия севастопольского региона в сочетании с насыщенной событиями историей и самобытной кулинарной культурой дают все необходимое для создания популярных винно-гастрономических туристических маршрутов, так называемых «винных дорог».
Учитывая специфику севастопольского региона, этнокультурное богатство, глубокие корни виноградарства и виноделия, а также разнообразие и уникальность гастрономических традиций, сочетание исторического, культурно-познавательного туризма с эногастрономическим на фоне растущего интереса к севастопольским винам как внутри страны, так и за рубежом, эногастрономический туризм имеет все шансы стать одним из основных направлений внутреннего и въездного туризма.
Так в городе Севастополе с 2018 года реализуется приоритетный проект «Терруар Севастополь», который предусматривает создание не менее 20 независимых винодельческих хозяйств, увеличение площади виноградников в соответствии со Стратегией социально-экономического развития Севастополя до 2030 года, утвержденной Законом города Севастополя от 18.07.2017 № 357- ЗС, повышение туристической привлекательности Севастополя, развитие инфраструктуры, увеличение инвестиционного потенциала Севастополя, формирование благоприятной деловой среды, обеспечение отрасли виноградарства и виноделия квалифицированными кадрами. Советом по стратегическому развитию и приоритетным проектам города Севастополя, под руководством Губернатора города Севастополя М.В. Развожаева, 28.02.2022 года, утверждены изменения, вносимые в паспорт проекта, в связи с передачей полномочий по реализации проекта в ведомственное подчинение Департамента экономического развития города Севастополя.
Предприятия виноградарско-винодельческой отрасли-участники проекта:
1) ООО «Агрофирма «Золотая Балка» («Золотая Балка»)
Ориентир координаты: 44.528388, 33.627409;
Площадь земельных участков в проекте: 868,7 га;
Площадь виноградных насаждений на заявленных участках: 850 га;
Планируемые объекты строительства:
1. ресторан;
2. магазин;
3. отельный комплекс;
4. винодельня;
5. комплекс агро-туризма;
6. лаборатория;
Объем внебюджетных инвестиций: 550 млн руб.;
Планируемое количество рабочих мест: 71;
Объем выпускаемой продукции – 11,3 млн бут. в год;
Объем планируемой к выпуску продукции – 15 млн бут. в год.
2) ООО «Винодельческое хозяйство Акчурина» («Rem Akchurin»)
Месторасположение: г. Севастополь, с. Хмельницкое;
Площадь земельных участков проекте: 80 га;
Площадь виноградных насаждений на заявленных участках: 70 га;
Планируемые объекты строительства:
3-х этажный винодельческий комплекс, в котором размещены:
Объем внебюджетных инвестиций: 336 000 000 руб.;
Планируемое количество рабочих мест: 123 (из которых сезонно занятых – 115, постоянно занятых – 8);
Объем выпускаемой продукции: 42 000 бут. в год;
Объем планируемой к выпуску продукции – 60 000 бут. в год.
3) ООО «Легадо» («DOMAIN LIPKO»)
Месторасположение: г. Севастополь, с. Хмельницкое;
Площадь земельных участков в проекте: 92,5 га;
Площадь виноградных насаждений на заявленных участках: 55,8 га;
Планируемые объекты строительства:
1. мини-гостиница, дегустационный зал, ресторан, спа-услуги;
2. гостиница, спа-услуги, мини-винодельня, ресторан;
3. цех по переработке винограда (первичное виноделие);
Объем внебюджетных инвестиций: 388 230 000 руб.;
Планируемое количество рабочих мест: 15;
Объем выпускаемой продукции: 30 000 бут. в год;
Объем планируемой к выпуску продукции – 66 000 бут. в год.
4) К(Ф)Х «Чоргун» /ООО «АРИОЛ 2005» («AYA»)
Ориентир координаты:
Площадь земельных участков в проекте: 28,4 га;
Площадь виноградных насаждений на заявленных участках: 19 га;
Планируемые объекты строительства:
К(Ф)Х «Чоргун»:
1.гостиница;
2.бытовой комплекс;
3.винодельня;
4.ресторан;
ООО «АРИОЛ 2005»:
1. многофункциональный комплекс городской винодельни «AYA URBАN WINERY».
Объем внебюджетных инвестиций: 3,98 млрд руб.;
Планируемое количество рабочих мест: 66;
Объем планируемой к выпуску продукции – 560 тыс. бут. в год.
5) К(Ф)Х «Баррик» («Plotnikov Winery»)
Ориентир координаты: 44.557359, 33.727258;
Площадь земельных участков в проекте: 18,5 га;
Площадь виноградных насаждений на заявленных участках: 9,3 га;
Планируемые объекты строительства:
1.ресторан;
2.магазин;
3.отельный комплекс;
4.сезонное кафе;
5.комплекс агро-туризма;
6.винодельня;
7. комплекс для размещения сезонных рабочих;
8. склад готовой продукции.
Объем внебюджетных инвестиций: 445 млн руб.;
Планируемое количество рабочих мест: 38;
Объем планируемой к выпуску продукции: 80 тыс. бут. в год.
6) СПК «Терруар» («UPPA WINERY»)
Ориентир координаты: 44.560992,33.752753;
Площадь земельных участков в проекте: 17 га;
Площадь виноградных насаждений на заявленных участках: 12 га;
Планируемые объекты строительства:
1.комплекс переработки винограда;
2.производственно-лабораторный корпус;
3.винохранилище;
4.сопуствующая инфраструктура.
Объем внебюджетных инвестиций: 100 млн руб.;
Планируемое количество рабочих мест: 5;
Объем выпускаемой продукции: 60 тыс. бутылок в год;
Объем планируемой к выпуску продукции: 60 тыс. бут. в год;
7)К(Ф)Х «Горныйагроинвест» («MANGUP ESTATE&VINEYARD»)
Ориентир координаты: 44.562217,33.731587;
Площадь земельных участков в проекте: 39,9 га;
Площадь виноградных насаждений на заявленных участках: 38,6 га;
Планируемые объекты строительства:
1.завод;
2.общежитие для персонала;
3.склад/столовая.
Объем внебюджетных инвестиций: 230 млн руб.;
Планируемое количество рабочих мест: 50;
Объем выпускаемой продукции: 60 тыс. бутылок в год;
Объем планируемой к выпуску продукции: 100 тыс. бут. в год.
8) ООО «Добробут- Инвест Плюс»
Ориентир координаты: 44.548171, 33.756849
Площадь земельных участков в проекте: 284,1 га;
Площадь виноградных насаждений на заявленных участках: 242,8 га;
Планируемые объекты строительства:
1. туристическая база с двумя дегустационными залами, дома для отдыха;
2. туристическая база с дегустационным залом, винодельней, дома для отдыха;
3. туристическая база с рестораном, термальной зоной, винодельней, дома для отдыха.
Объем внебюджетных инвестиций: 1,0 млрд руб.;
Планируемое количество рабочих мест: 100;
Объем планируемой к выпуску продукции: 15 тыс. бут. в год.
9) К(Ф)Х «К 2» (Винодельня «Le K2»)
Ориентир координаты: 44.550902, 33.765473;
Площадь земельных участков в проекте: 20 га;
Площадь виноградных насаждений на заявленных участках: 9 га;
Планируемые объекты строительства:
1.винодельня;
2.ресторан;
3.магазин;
4.мини-отель;
5.спа-комплекс.
Объем внебюджетных инвестиций: 308,6 млн руб.;
Планируемое количество рабочих мест: 15;
Объем планируемой к выпуску продукции: 65 тыс. бут. в год.
10) К(Ф)Х «Виноградарь»/ ООО «Черноморские традиции» («Винодельня 78»)
Ориентир координаты: 44.534000, 33.615709;
Площадь земельных участков в проекте: 109,2 га;
Площадь виноградных насаждений на заявленных участках: 108 га;
Планируемые объекты строительства:
1.перерабатывающий завод по выпуску винодельческой продукции;
Объем внебюджетных инвестиций: 800 млн руб.;
Планируемое количество рабочих мест: 15;
Объем выпускаемой продукции: 55 тыс. бут. в год;
Объем планируемой к выпуску продукции: 500 тыс. бут. в год.
11) К(Ф)Х «Афендиков Е.А.» («AVTEND»)
Ориентир координаты: 44.701374, 33.590622;
Площадь земельных участков в проекте: 3,3 га;
Площадь виноградных насаждений на заявленных участках: 2,2 га;
Планируемые объекты строительства:
1. комплекс, в котором размещены:
1. магазин;
2. кафе;
3. гостевые номера.
Объем внебюджетных инвестиций: 64 млн руб.;
Планируемое количество рабочих мест: 15;
Объем планируемой к выпуску продукции: 40 тыс. бут. в год.
12) К(Ф)Х «Репин О.В.» («Винодельня Олега Репина»)
Ориентир координаты: 44.658923, 33.554873;
Площадь земельных участков в проекте: 11 га;
Площадь виноградных насаждений на заявленных участках: 9 га;
Планируемые объекты строительства:
1. винодельня;
2. дегустационный зал.
Объем внебюджетных инвестиций: 72,5 млн руб.;
Планируемое количество рабочих мест: 10;
Объем выпускаемой продукции: 20 тыс. бут. в год;
Объем планируемой к выпуску продукции: 60 тыс. бут в год.
13) ООО «Бельбек» («Винодельня Бельбек»)
Ориентир координаты: 44.519706, 33.581407;
Площадь земельных участков в проекте: 29,7 га;
Площадь виноградных насаждений на заявленных участках: 27,6 га;
Планируемые объекты строительства:
1. новый цех винодельни;
2. дегустационный зал;
3. магазин;
4. гостиница.
Объем внебюджетных инвестиций: 104,0 млн руб.;
Планируемое количество рабочих мест: 7;
Объем выпускаемой продукции: 145 тыс. бут. в год;
Объем планируемой к выпуску продукции: 200 тыс. бут. в год.
14) К(Ф)Х Кашалот («CHATEUACACHALOT»)
Ориентир координаты: 44.692496, 33.725471;
Площадь земельных участков в проекте: 18,24 га;
Площадь виноградных насаждений на заявленных участках: 10,7 га;
Планируемые объекты строительства:
1.отель, зона отдыха и развлечений;
2.ресторан;
3.магазин;
4.винодельня.
Объем внебюджетных инвестиций: 68,6 млн руб.;
Планируемое количество рабочих мест: 17;
Объем планируемой к выпуску продукции: 100 тыс. бут. в год.
15) К(Ф)Х «Вилла Уркуста» («VILLA URKUSTA»)
Ориентир координаты: 44.508954, 33.835099;
Площадь земельных участков в проекте: 2,38 га;
Площадь виноградных насаждений на заявленных участках: 1,98 га;
Планируемые объекты строительства:
1.винодельня;
2. склад для хранения готовой продукции.
Объем внебюджетных инвестиций: 105,9 млн руб.;
Планируемое количество рабочих мест: 9;
Объем, планируемый к выпуску: 50 тыс. бут. в год бутылок.
16) К(Ф)Х «Птица» («Усадьба Родное Гнездо»)
Ориентир координаты: 44.567053, 33.732376;
Площадь земельных участков в проекте: 15 га;
Площадь виноградных насаждений на заявленных участках: 9 га;
Планируемые объекты строительства:
1. винодельня;
2. гостиница;
3.магазин;
4.баня;
5.сыроварня.
Объем внебюджетных инвестиций: 375,0 млн руб.;
Планируемое количество рабочих мест: 50;
Объем планируемой к выпуску продукции: 60 тыс. бут. в год.
17) К(Ф)Х «Лебедева Т.А.» («Усадьба Александровская»)
Ориентир координаты: 44.706276, 33.637311;
Площадь земельных участков в проекте: 26,48 га;
Площадь виноградных насаждений на заявленных участках: 10 га;
Планируемые объекты строительства:
1.винодельня;
2.ресторан с дегустационным залом;
3.музей виноделия;
4.магазин;
5.мини-гостиница на 10 номеров;
Объем внебюджетных инвестиций: 85 млн руб.;
Планируемое количество рабочих мест: 20;
Объем планируемой к выпуску продукции: 300 тыс. бут. в год.
18) К(Ф)Х «Каратау 5.34»
Ориентир координаты: 44.701206, 33.628774;
Общая площадь земель: 5,34 га;
Площадь земельных участков в проекте: 5,34 га;
Площадь виноградных насаждений на заявленных участках: 4,7 га;
Планируемые объекты строительства:
1.здание для производства и хранения винодельческой продукции;
2.дом-бочка для размещения туристов.
Объем внебюджетных инвестиций: 37,2 млн руб.;
Планируемое количество рабочих мест: 5;
Объём планируемой к выпуску продукции: 50 тыс. бут. в год.
19) ООО «Стейси»
Ориентир координаты: 44.555823, 33.729598;
Площадь земельных участков в проекте: 60,06 га;
Площадь виноградных насаждений на заявленных участках: 32,6 га;
Планируемые объекты строительства:
1. ОКС для временного проживания, питания, предоставления сопутствующих услуг;
2.ОКС для переработки винограда, производства и реализации винодельческой продукции;
3.ОКС для торговли винодельческой продукцией и проведения дегустаций.
Объем внебюджетных инвестиций: 267,4 млн руб.;
Планируемое количество рабочих мест: 40;
Объем планируемой к выпуску продукции: 250 тыс. бут. в год.
20) К(Ф)Х «Бельмас Вайнери» («Belmas Winery»)
Ориентир координаты: 44.554489, 33.723761;
Площадь земельных участков в проекте: 16,07 га;
Площадь виноградных насаждений на заявленных участках: 15 га;
Планируемые объекты строительства:
1.винодельня;
2.ресторан;
3.отель;
4.спа-комплекс;
5.дом медитации;
6.общежитие.
Объем внебюджетных инвестиций: 262 млн руб.;
Планируемое количество рабочих мест: 21;
Объем планируемой к выпуску продукции: 75 тыс. бут. в год.
21) К(Ф)Х «Передовое»
Ориентир координаты: 44.520237, 33.837320;
Площадь земельных участков в проекте: 3,8 га;
Площадь виноградных насаждений на заявленных участках: 2,7 га;
Планируемые объекты строительства:
1.винодельня;
2.склад для хранения готовой продукции;
3.дегустационный зал;
4.постройка для встречи туристов;
Объем внебюджетных инвестиций: 65 млн руб.;
Планируемое количество рабочих мест: 15;
Объем планируемой к выпуску продукции: 15 тыс. бут. в год.
22) ООО «Эра Крым»
Ориентир координаты: 44.545776, 33.666174;
Площадь земельных участков в проекте: 8,9 га;
Площадь виноградных насаждений на заявленных участках: 6,0 га;
Планируемые объекты строительства:
1.винодельня;
2.дегустационный зал;
3.ресторан;
4.беседка для дегустаций.
Объем внебюджетных инвестиций: 26,8 млн руб.;
Планируемое количество рабочих мест: 4;
Объем планируемой к выпуску продукции: 6,3 тыс. бут. в год.
23) ООО «Бытрадиотехника» («СевВайнАрт»)
Ориентир координаты: 44.695742, 33.731138;
Площадь земельных участков в проекте: 187,72 га;
Площадь виноградных насаждений на заявленных участках: 178,9 га;
Планируемые объекты строительства:
1.гостиница;
2.ресторан;
3.дома для отдыха;
4.сыроварня;
5.производственное здание.
Объем внебюджетных инвестиций: 910 млн руб.;
Планируемое количество рабочих мест: 72;
Объем планируемой к выпуску продукции: 15 тыс. бут. в год.
24) К(Ф)Х «Богович» («BOGOVICH»)
Ориентир координаты: 44.693106, 33.625203;
Площадь земельных участков в проекте: 1,31 га;
Площадь виноградных насаждений на заявленных участках: 1,25 га;
Планируете объекты размещения:
1. модульная конструкция для целей непродолжительного нахождения гостей виноградника;
2. глэмпинг.
Объем внебюджетных инвестиций: 6,1 млн руб.;
Планируемое количество рабочих мест: 7;
Объем выпускаемой продукции: 15 тыс. бут. в год;
Объем планируемой к выпуску продукции: 50 тыс. бут в год.
25) АО «ВТС»
Ориентир координаты: 44.694480, 33.767353;
Площадь земельных участков в проекте: 263,3 га;
Площадь виноградных насаждений на заявленных участках: 245,7 га;
Планируемые объекты строительства:
1.винодельня;
2.гостиница;
3.ресторан;
4.магазин.
Объем внебюджетных инвестиций: 800 млн руб.;
Планируемое количество рабочих мест: 6;
Объем, планируемый к выпуску: 500 тыс. бут. в год.
26) ООО «Инкерманский завод марочных вин» («INKERMAN»)
Ориентир координаты: 44.615569, 33.611658;
Основные направления деятельности предприятия:
Производственная мощность более 8 млн бутылок в год, единовременное хранение 3000 тыс. дал.;
В 2024 году принято туристов – 108,5 тыс. человек.
27) К(Ф)Х «Зотова З.Е.»
Ориентир координаты: 44.549065, 33.666589;
Площадь земельных участков: 6,78 га;
Площадь виноградников: 6,5 га;
Планируемые объекты строительства:
1. мини гостиница, дегустационный зал, ресторан, СПА- услуги;
2. гостиница, СПА-услуги, мини-винодельня, ресторан, сад, игровые площадки.
Объем внебюджетных инвестиций: 266,2 млн руб.;
Планируемое количество рабочих мест: 15;
Объем планируемой к выпуску продукции: 160 тыс. бут. в год.
28) К(Ф)Х «Клочко Д.П.»
Ориентир координаты: 44.691432, 33.604881;
Площадь земельного участка: 7,2 га;
Площадь виноградников: 6,03 га;
Планируемые объекты строительства:
1. круглогодичная дегустационная площадка;
2. видовая терраса для проведения летних фестивалей;
3. магазин авторских крымских вин.
Объем, планируемый к выпуску: 25 тыс. бутылок в год;
Объем внебюджетных инвестиций: 50,8 млн руб.;
Планируемое количество рабочих мест: 3.
29) К(Ф)Х «Фазан Хилл»
Месторасположение: г. Севастополь, с. Родное;
Площадь земельного участка: 4,7 га;
Площадь виноградников: 2,5 га;
Планируемые объекты строительства:
1. винодельня, дегустационный зал.
Объем внебюджетных инвестиций: 47 млн руб.;
Объем планируемой к выпуску продукции 20 000 бут. в год;
Планируемое количество рабочих мест: 5.
30) К(Ф)Х «Моё родное»
Месторасположение: г. Севастополь, с. Родное;
Площадь земельного участка: 6,85 га;
Площадь виноградников: 6 га;
Планируемые объекты строительства:
1. 8 коттеджей;
2. винодельня;
3. гостиничный комплекс с дегустационным залом.
Объем внебюджетных инвестиций: 156 786 000 руб.;
Объем планируемой к выпуску продукции: 20 000 бут. в год;
Планируемое количество рабочих мест: 17.
31) ООО «Кача Хилл»
Ориентир координаты: 44.723458, 33.570831;
Площадь земельного участка: 9,78 га;
Площадь виноградников: 5,5 га;
Планируемые объекты строительства:
1. склад;
2. завод по выпуску винодельческой продукции;
3. дегустационный зал;
4. места размещения для туристов;
Объем, планируемый к выпуску: 7 тыс. бутылок в год;
Объем внебюджетных инвестиций: 33,5 млн руб.;
Планируемое количество рабочих мест: 11.
32) К(Ф)Х «Синица А.Н.»
Ориентир координаты: 44.543501, 33.656960;
Площадь земельного участка: 5,4 га;
Площадь виноградников: 2,7;
Планируемые объекты строительства:
1. торговый павильон;
2. домики для отдыха.
Объем внебюджетных инвестиций: 49 млн руб.;
Объем планируемой к выпуску продукции: 7,0 тыс. бут в год;
Планируемое количество рабочих мест – 14.
33) К(Ф)Х «Холмы и камни» («Hills and Rocks»)
Ориентир координаты: 44.695127, 33.627266;
Площадь земельных участков в проекте: 10 га;
Площадь виноградных насаждений на заявленных участках: 4,5 га;
Планируемые объекты строительства:
1.винодельческий завод.
Объем внебюджетных инвестиций: 70,0 млн руб.;
Объем планируемой к выпуску продукции: 25 тыс. бут. в год;
Планируемое количество рабочих мест: 10.
34) К(Ф)Х «Дорос»
Ориентир координаты: 44.560219, 33.726633;
Площадь земельных участков в проекте: 2,6 га;
Площадь виноградных насаждений на заявленных участках: 1,4 га;
Планируемые объекты строительства:
1.винодельческий завод;
2. дегустационный зал/магазин.
Объем внебюджетных инвестиций: 16,0 млн руб.;
Объем планируемой к выпуску продукции: 15 тыс. бут. в год;
Планируемое количество рабочих мест: 5.
35) ООО «Виноградники Таврики»
Ориентир координаты: 44.695666, 33.571175;
Площадь земельных участков в проекте: 10,82 га;
Площадь виноградных насаждений на заявленных участках: 8,3 га;
Планируемые объекты строительства:
1.винодельческий завод;
2. Дегустационная площадка;
3. Магазин авторских вин.
Объем внебюджетных инвестиций: 190 млн руб.;
Объем планируемой к выпуску продукции: 45 тыс. бут. в год;
Планируемое количество рабочих мест: 26.
36) К(Ф)Х «Красивое сердце»
Ориентир координаты: 44.521886, 33.835103;
Площадь земельных участков в проекте: 7,3 га;
Площадь виноградных насаждений на заявленных участках: 6 га;
Планируемые объекты строительства:
1.винодельня;
2. склад;
3. домики для проживания гостей;
4. ресторан;
5. смотровая площадка;
6. бассейн;
7. магазин.
Объем внебюджетных инвестиций: 200 млн руб.;
Объем планируемой к выпуску продукции: 30 тыс. бут. в год;
Планируемое количество рабочих мест: 8.
Концепция проекта участников в стадии разработки:
Цели проекта:
Задачи проекта:
Проект предполагает развитие как крупных предприятий, так и малых хозяйств, которые занимаются производством авторских вин, формирование ряда новых фермерских хозяйств и виноделен полного цикла.
С целью привлечения инвесторов в регионе в рамках приоритетного проекта сформировано 7 инвестиционных площадок под ведение сельского хозяйства и/или строительство объектов винного туризма для наращивания туристического потока в регион, одна из которых уже предоставлена в аренду без проведения торгов предприятию как участнику свободной экономической зоны для реализации договора об условиях деятельности в свободной экономической зоне. Основной составляющей проекта является «винная дорога» – кольцевой туристический маршрут протяженностью более 120 км, объединяющий в себе услуги и продукцию ряда предприятий виноградарства и виноделия, а также предприятий сопутствующей деятельности – гостиниц, предприятий общественного питания, предприятий сельского хозяйства и др.
В рамках реализации приоритетного проекта «Терруар Севастополь» в Севастопольском государственном университете с 2019 года проводится обучение студентов для отраслей агропромышленного комплекса по следующим направлениям подготовки специалистов:
В рамках приоритетного проекта создан первый в России университетский учебно-научный полигон элитного виноградарства на базе Севастопольского государственного университета в районе совхоза имени Полины Осипенко, под который Правительство Севастополя предоставило земельный участок площадью 25 га.
Мероприятия, направленные на реализацию проекта «Терруар Севастополь»:
Презентация проекта «Терруар Севастополь»
Срок реализации проекта: с 2018 года по 2030 год
Куратор проекта: заместитель Губернатора города Севастополя – Литовко Мария Александровна
Функциональный заказчик: Департамент экономического развития города Севастополя
Руководитель проекта: руководитель приоритетного проекта Департамента экономического развития города Севастополя – Степаненко Даниил Михайлович