Севастополь укрепляет позиции столицы качественного виноделия России: всё больше местных производителей выбирают экологичный путь развития. Уже семь хозяйств города официально работают в статусе органических, полностью отказавшись от химических удобрений и сделав ставку на природный баланс экосистемы.
«Мы понимаем, что экологичная чистота производства — это кропотливый и дорогой труд. Поэтому правительство Севастополя активно помогает виноделам: субсидируем уходовые работы и современные агротехнологии без химикатов, возвращаем до 80%(!) затрат. Это мощный стимул для тех, кто хочет делать чистый и качественный продукт», — написал губернатор Севастополя Михаил Развожаев в мессенджере МАКС.
В качестве примера глава Севастополя привёл крестьянско-фермерское хозяйство «Чоргун» (проект «Айя») в селе Родном, которое в 2022 году получило сертификат на органическую продукцию. Сегодня здесь обрабатывают 20 гектаров виноградников, выращивая такие сорта как «Пино Блан», «Пино Нуар», «Пино Менье» и «Шардоне». Особой гордостью хозяйства стал виноградник, созданный по бургундской технологии с плотностью посадки более 10 тысяч лоз на гектар. В этом сезоне, по словам Михаила Развожаева, аграрии ожидают урожай около 60-65 центнеров с гектара.
Источник: stv92.ru
